为进一步规范辖区餐饮行业经营秩序，强化商户食品安全主体责任，树立诚信经营理念，营造安全、卫生、放心的餐饮消费环境，近期，文昌市龙楼镇市场监督管理所组织执法人员深入辖区餐饮饭店，开展食品安全专项检查行动，重点对经营场所及后厨的“三防”设施进行细致踏勘，将食品安全保障送到群众身边，将诚信经营意识融入商户日常。
执法人员逐户走访、现场核查，重点检查餐饮饭店的防蝇、防鼠、防尘设施配备及使用情况，查看后厨卫生环境、食材储存条件、餐具消毒流程等关键环节，详细讲解食品安全操作规范、信用监管要求及违规经营后果，普及食品安全知识、信用修复政策及消费维权渠道。执法人员强调，夏季是食品安全“大考”，更是诚信经营“试金石”。希望广大餐饮商户坚守食品安全底线，杜绝卫生不达标、设施不完善、食材不新鲜等行为，共同维护龙楼镇良好餐饮市场秩序与旅游消费形象，让群众吃得放心、游得舒心、过得安心。
此次专项检查覆盖镇域重点餐饮商圈与沿街饭店，有效提升了商户食品安全意识与诚信经营素养，为盛夏时节筑牢食安防线。下一步，龙楼镇将持续推进食品安全监管常态化、长效化，不断厚植诚信文化、优化营商环境，让守信光荣、失信可耻的理念深入人心，以信用赋能乡村振兴与文旅发展，共建文明和谐新龙楼。